소비자가 원하는 감귤(만감)
2019-04-02 14:52
|
|
---|---|
부영인 (Homepage : http://)
|
|
어떻게 생산 할 것인가? (삼무포럼서귀포시지회장 부영인) 다양한 과일들이 시장에 쏟아져 나오고 소비자가 선택할 수 있는 폭이 넓어지는 상황에서 이제는 소비자가 외면하는 감귤(만감)을 생산하지도, 판매해서도 안 된다. 감귤은 우리 제주의 기간산업이요 생명산업인데 우리가 지켜야만 후손들이 살아갈 수 있다는 신념을 가져야 할 때이다. 소비자로부터 호응을 얻으려면 철저한 비배관리와 생리, 그리고 확고한 농업 정신을 가슴에 담고 생산에 주력해야 한다. 소비자가 원하는 감귤(만감)을 만들려면 첫째, 당(糖) 문제를 해결해야 한다. 당은 H2O+Co2+햇빛(광)이 조화를 이루어야 상승한다. 꽃이 성냥개비만 할 때와 콩알만 할 때 자방속 당 밀도를 넓게 해 주어야 당 상승을 효율적으로 얻을 수 있다. 2차 낙과 후 그리고 과일이 탈색될 때 질소질 비료를 시비해서는 안 되며 이온이 3가인 희토류와 포도당칼슘, 그리고 닭털아미노산으로 해결할 수 있다. 둘째, 당산비(糖酸比)에 신경써야 한다. 당(糖)은 13브릭스 정도를 넘어야 하고, 산(酸)은 1%이내에 머무는 감귤(만감)을 생산해야 한다. 셋째, 양낭(갑)이 부드러우면서도 씹히는 정도가 가벼워야 한다. 양낭(갑)을 부드럽게 하려면 봄순이 굳고 첫 세근(뿌리)이 나올 때 자연(천연)가리가 흡수되어야 하는데 토양에서 모자라면 문제가 생긴다. 자연(천연)가리는 불재(불치라고도 함)에 많이 함유되어 있으나 구하기가 어려워 부식산(자연가리 9%)을 이용하여 관주해 주면 쉽게 대체할 수 있다. 넷째, 향이다. 감귤(만감)을 먹고 나서 여운의 향이 남아있어야 한다. 특히, 소비자는 향나는 감귤(만감)에 주목하고 있다. 양낭(갑) 속에는 사양(흔히 톡톡 터지는 알맹이)이 2,500~3,500여개가 들어있는데 이 사양이 향을 결정하는 중요한 요소다. 다섯째, 껍질이 얇아야 한다. 꽃이 성냥개비만 할 때 기온이 14℃가 되어야 토양속 자연 인산이 흡수되는데 기온이 낮으면 껍질이 두껍게 되므로 엽면시비를 통해 이를 해결해야 한다. 이제 우리는 감귤(만감)의 생리를 바로 알고 비배관리를 철저히 해서 진정 소비자가 원하는 감귤(만감)을 생산해야 한다. 그래야만 좋은 가격을 받을 수 있는 한 해가 될 것이라 다짐해 본다. |
|
제주 7월부터 버스 요금 현금 사용 NO.. 카드 납부만 가능
"부모와 제주 미식여행"… 주민들만 아는 '카름 맛집 10선'
문화예술공간몬딱, 지역 주민과 함께 만들어가는 공유책방
제주지방 당분간 대체로 맑음.. 내일·모레 초여름 날씨
오영훈 지사 제주들불축제 '오름 불놓기' 불가 입장 재확인
서귀포시 도민체전 개막일 셔틀버스 이용하세요
'일방추진' 제주 대중교통 중앙차로제 "성과 의문"
정부 출국납부금 인하… 제주관광진흥기금 '불똥'
'사건 폭증' 재판 지연에 법복 입은 제주지법원장
제주 수월봉 해안 산책로 절벽 '와르르'... 출입 통제
술 취해 택시기사 폭행한 제주해경 입건
'폭발적 증가세' 제주 수출 3월 들어 '주춤'
제주도내 중학교 女화장실 불법 촬영 신고.. 경…
“지구의날 맞아 10분 간 불 소등 해봐요”
제주 공공기관 녹색제품 구매 '뒷걸음질'
[4·10 총선과 제주] ⑥제주4·3 왜곡·폠훼처벌 가…
제주지방 내일 강풍 동반 최고 120㎜ 많은 비.. 도…
제주 민선8기 후반기 행정시장 공모 절차 본격 …
'지구의 날' 22일 밤 제주가 캄캄해진다
대법원 "문재인 제주4·3 추념사 이승만 명예훼손…