[리빙] 영양의 꽃 두부 요리

단백질·아미노산 풍부한 콩두부 구워 소스 버무린 강정두부면 활용 담백한 파스타 깊어가는 가을과 함께 들녘에는 수확의 시기가 도래했다. 대표적인 밭작물 중 하나인 콩 수확철을 맞아 제철 콩으로 만든 두부를 활용해 맛…

[리빙] 효과적인 냉장고 청소·관리

냉장실 60% 정도만 채워야 효율내용물 꺼내고 20분 내 청소해야투명 용기·라벨링 정리 활용 추천 식재료와 먹거리로 가득 찬 냉장고는 바라만 봐도 든든하다. 하지만 채운다고 능사가 아니다. 냉장실은 전체의 60% 정도만 채웠을…

[리빙] 명절 음식·과일 보관법

전·나물 밀폐 용기 담아 냉장 보관과일은 종류별 온도 설정 달리해야에틸렌 민감도로 분리해 선도 유지키친타월·비닐로 포장하면 효과적 매년 명절마다 소름이 돋을 정도로 반복되는 장면이 있다. 분명 어머니는 음식을 조…

[리빙] 여름옷 정리와 가을옷 준비

여름옷은 세탁 후 햇빛 피해 보관먼지·곰팡이 청소 제습 제품 사용화려한 패턴 니트류 올가을 트렌드트렌치코트 ‘톤온톤’ 연출이 효과적 그 시간이 왔다. 1년 중 아주 잠깐 동안만 입을 수 있는 트렌치코트의 시간. 뜨거운 …

[리빙] 코로나 시대 만능 운동 '걷기'

누구나 할 수 있는 유산소 운동하루 30분~1시간·주 3회 진행운동화·땀 배출 잘되는 옷 준비"2m 거리두기·마스크 착용 꼭" 코로나 시대라는 단어를 쓰는 것만으로 벌써 답답함이 느껴진다. 삶의 많은 부분에서 변화를 유발했지…

[리빙] 열대야 속 숙면 비법

방 안 온도 22~23℃ 습도는 50% 최적음주·기름진 야식 피하고 가벼운 운동자연의 소리 담은 수면 음악도 도움돼 덥다. 그야말로 더운 매일매일이다. 존재감 없이 끝난 장마 덕분에 평년보다 일찍 시작된 무더위의 기세가 등등하…

[리빙] 미리 준비하는 여름휴가 계획

여행지 선택의 우선순위는 자연환경걷기·자전거·캠핑 등 나만의 여행을해외 단체여행 내달부터 가능할 전망 영국의 빅토리아 여왕은 공직자들에게 3년에 한 번꼴로 한 달 남짓의 유급 독서 휴가를 주었다고 한다. 그로부터 …

[리빙] 수산물 안전관리

여름철 비브리오 패혈증균 주의 필요간·당뇨 등 고위험군에선 치명률 50%수산물은 장보기 가장 마지막 순서로식약처 발생 예측 정보 미리 확인을 하루가 다르게 기온이 오르며 수산물 식재료에 대한 걱정도 늘어나고 있다. 여…

[리빙] 더위 대비 에어컨 점검·관리

필터 꺼내 세척하고 그늘에서 건조시원한 바람 안 나온다면 냉매 부족끄기 전 '송풍' 운전으로 습기 제거 지난 15일 제주 지역은 낮 최고기온이 30.5℃를 기록하며 초여름 날씨를 보였다. 이는 평년 기온보다 8℃ 정도 높은 수치…

[리빙] 어버이날 선물

설문 결과 ‘현금 드리겠다’ 최다용돈 품은 케이크·꽃상자도 인기코로나19 접종 꼼꼼하게 준비해야 오는 8일은 어버이날이다. 5월 가정의 달은 유독 챙겨야 할 날들이 많지만 그중에서도 가장 중요한 날이 바로 어버이날이 …

[리빙] 식품 알레르기 예방

개인별 알레르기 검사 통해 파악22종 알레르기 유발 식품 주의를대체 식품으로 영양 불균형 해소나들이 시 식중독 발생 유의해야 최근 종영한 TV 예능 프로그램 '윤스테이'는 외국인을 대상으로 한옥 숙박을 운영하고 한식을 …

[리빙] 정리의 계절… 효과적인 의류 관리

제품별 품질표시 참고해 세탁·관리중성세제·전용세제 등 활용법 달라보관 방법 달리해 기능성·형태 유지 아침저녁으로는 쌀쌀하고, 낮에는 덥고. 모든 계절이 하루에 펼쳐지는 '춘추날씨시대'의 요즘이다. 두꺼운 겨울옷은 …

[리빙] “차 안 공기 괜찮을까?… 에어컨 필터 점검을”

차량 내·외부와 하부까지 꼼꼼히 세차미세먼지·황사 차단 에어컨 필터 교체엔진오일과 타이어 공기압 점검 필수 코로나19가 바꾼 우리의 일상 중의 하나가 '드라이브 스루'가 아닐까 싶다. 커피나 햄버거를 판매하는 매장들…

[리빙] 신중년 맞춤형 식사관리

“골고루, 적당히, 싱겁게, 규칙적으로 드세요”식약처 ‘신중년 식사안내서’ 배포만성질환·뼈·뇌 등 맞춤형 가이드운동·금연·절주 병행해야 효과적 잘 먹고 잘 사는 일은 만인의 공통 관심사이지만 특히 중년기로 접어든…

[리빙] 봄 맞이 집 꾸미기

올해의 컬러 노란색·회색 활용반려식물이 주는 다양한 영향력각자의 취향 따라 작은 변화를 겨울의 끝자락을 지나며 온화한 날씨가 이어지고 있다. 두꺼운 겨울 이불은 다소 거추장스러워졌고 집안의 무거운 분위기를 전환…