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양파우묵 만들기
집 앞 바닷가에는 우뭇가사리가 서식을 하고 있답니다. 물때를 봐서 평소보다 2m 가까이 물이 빠지는 날은 퇴근하고 푸대를 하나 들고 바닷가로 나간답니다. 바닷물에 다리를 담그고 두어시간 동안 채취를 하면 한 푸대는 담아 올 수 있죠.. 우뭇...
2015-07-06 11:17 제주 해남의 맛있는 바다 이야기 By imaul
세계에서 가장 큰 민속시장-제주 민속 오일장
제주 민속 오일장을 다녀왔습니다. 전에 몇 번 가보면서 느꼈던 점은 지금까지 보아왔던 오일장에서 제일 크다는 느낌이었습니다. 아마 전국에서 가장 크지 않을까 싶어요...(제가 전국을 돌아다녀보지 못해서 잘 모르지만 다른 오일장들과는 차원이 다...
2015-04-13 14:35 제주 해남의 맛있는 바다 이야기 By imaul
제주 봄에 파묻히겠네요.
제주에 와서 맨날 하는 일이라고는 봄맞이 행사뿐이네요.. 같이 어울리는 분들도 맨날 산으로 다니니 저도 함께 다닐 수 밖에요. 제주에 와서 가장 해보고 싶은 일이 하루 종일 고사리 꺾는 일이었는데 원없이 하고 있네요.,. 지겨워지려고 해서 이...
2015-04-13 14:20 제주 해남의 맛있는 바다 이야기 By imaul
고사리를 꺾었어요
사실 고사리를 그리 좋아하지 않아요. 어린시절 제사를 지내고 났을 때 약간 고소하던 고사리.... 그다지 당기진 않지만 제주에는 고사리밭이 지천이라 고사리를 꺾어보겠다는 욕심이 들었습니다. 제주고사리가 그리 맛있다고들 하는데...고사리를 먹어야겠...
2015-04-01 21:35 제주 해남의 맛있는 바다 이야기 By imaul
제주에서의 첫 봄
제주에 이사 오기 전 제주를 방문할 때여름과 겨울에만왔었네요. 늦봄에 온 적도 있지만 그때는 한라산만 잠깐 들러서 제주의 봄은 어디에 어떻게 오는지를 잘몰랐었죠. 제주를 알려면 봄여름가을겨울을 그래도 한번씩은 지내봐야 한다는 말을 들은 적이...
2015-03-27 16:15 제주 해남의 맛있는 바다 이야기 By imaul
가시 엉겅퀴를 캤습니다.
제주에서 가시 엉겅퀴를 캤습니다. 보통 수염처럼 나는 뿌리인데 가시 엉겅퀴는 마치 일자로 뻗는 답니다. 무척 수분이 많이 들어서 캘 때 부러지는 성질도 가졌습니다. 땅속에 깊이 들어있는 엉겅퀴를 캐는 일은 재미도 있지만 무척 힘이 든답니...
2015-03-14 22:39 제주 해남의 맛있는 바다 이야기 By imaul
자전거 타고 둘러본 우리 집 주변
자전거를 타고 삼양2동 동네 주변을 돌아봤습니다. 전에 몽이를 키울 때에는 몽이 운동 시켜준다고 매일매일 동네 한 바퀴를 돌았는데 몽이가 없으니 나태해졌나봐요. 지금 물 때는 물이 들어오고 있는 중이라 검은모래 해변 중 작은 해변에 물이 들...
2015-03-12 19:20 제주 해남의 맛있는 바다 이야기 By imaul
카페인이 없는 커피....민들레 커피차 성공했어요.
전에 민들레차를 만들어서 차를 우려냈는데 맛이 영 커피하고는 거리가 멀어서 찌고말리는 과정에서 잘못되었나 싶었거든요. 그런데......민들레 커피차 실패 이유가 바로 덜 볶아서였답니다. 너무 많이 태우면 영양소가 파괴될까봐 볶는 것을 덜한 듯...
2015-03-08 21:35 제주 해남의 맛있는 바다 이야기 By imaul
폐 기운을 강하게 만드는 곰보 배추를 캤어요,
기관지, 천식, 감기 등에 효과가 있는 곰보배추를 캐러 갔습니다. 제주도에도 곰보배추가 자생하다니...... 겨울을 이겨내고 새파랗게 자라난 곰보배추는 꽃을 피우는 곰보배추보다 뿌리가 훨씬 실하답니다.곰보배추 옆에서 함께 자라고 있는 파란색의...
2015-03-08 21:25 제주 해남의 맛있는 바다 이야기 By imaul
요 며칠 사이에 있었던 일....
감귤을 땄습니다. 제주에는 감귤이 천지라 이 감귤밭은 이제 다 수확하고 나서 방치된 감귤입니다. 새들이 많이 파먹은 흔적이 보입니다. 농장 주인의 허락을 받고 감귤을 땄죠.. 이 감귤로 감귤주스를 만들려고 한답니다. 감귤을 따는데는 특별한 가...
2015-03-07 23:21 제주 해남의 맛있는 바다 이야기 By imaul
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