2022년 제 23회 한국음식박람회 국제요리경연대회 '해녀밥상' K-food 대통령 대상 수상
2022-06-02 14:27
|
|||
---|---|---|---|
국제조리직업전문학원장 (Homepage : http://)
|
|||
2022년 5월 27일부터 29일까지 AT센터에서 개최된 한국음식박람회 국제요리경연대회에 제주 '해녀밥상'팀이 출전하였다. 국제조리직업전문학원팀은 '제주의 해녀밥상'을 주제로한 상차림을 하였고, k-food부문 대통령 대상을 포함한 총 3개의 상을 수상하였다. 위 팀은 제주 전통음식을 비롯한 해녀밥상을 전세계의 주목받을만한 글로벌한 상차림으로 극찬을 받아 제주음식의 희소성의 가치를 널리 알렸다. 더 나아가 김연희 팀장은 청정지역 제주는 한라산을 중심으로 천혜의 품고있는 대한민국의 보고라고 설명했다. 전복, 소라, 옥돔, 성게, 한치, 자리, 흑돼지, 갈치, 문어 등 제주에서만 볼 수 있는 해산물 및 농축수산물을 이용한 관광음식이 한국인 뿐만 아니라 전세계인이 인정받을만한 자연그대로의 맛을 호응할 수 있고, k-food의 시작을 제주음식이 될 수 있도록 더 많이 연구하고 노력할 것을 약속드린다고 말하였다. 국제조리직업전문학원팀이 수상한 내역은 총 3개부문이다. -2022년 한국음식박람회 국제요리경연대회 대통령상 대상(K-food) 김연희 -문화체육관광부장관상 수상 (해녀밥상) -국제조리직업전문학원팀 금상 김연희 외 6명 (한국전통음식전시부문) |
|
21일 지급 개시 '민생회복 소비쿠폰' 궁금증 풀이 '10문 10답'
제주 우도 8년 만에 전세버스·전기 렌터카 운행 허용
'장수수당' 미신청자 계속 발생… 제도 개선 필요
[현장] 폭염·폭우 속 클린하우스 지키는 도우미들
이 대통령, 프랑스 특사에 강금실 전 법무부 장관
"설립할 수 없는 곳을…" 제주 국가기관 유치 철회 촌극
용암해수 활용 제주해양치유센터 건립 본격화
오영훈 제주지사 상반기 직무 긍정평가 47% [한국갤럽]
"한라산 구상나무 개화 주기는 3년".. 첫 확인
'폭염' 제주 식중독 '비상'.. 6월 29명, 7월 벌써 26명