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[단기다이어트] 아로니아, 여러가지 효능 있어도 떫어서 먹기 힘들어… 떫은 맛 잡는 법은?
최윤주 기자
입력 : 2019. 11.13. 10:10:35
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▲(출처=픽사베이)

요새 건강과 살빼기 등 주목하는 사람들에게 아로니아라는 식품이 눈길을 끌고 있다.

자세히 살피지 않으면 블루베리와 비슷하게 생긴 아로니아는 이것은 분말이나 즙 등의 제품형태로 많은 사람들이 본적이 있어 그 효능에 대한 궁금증이 커지고 있다.

  아로니아의 별명은 다양한데 베리의 제왕, 천연 눈 영양제, 왕의 열매 등 여러가지 이름으로 불리는데 그정도로 다양한 효능이 있다.

이 아로니아를 섭취하면 미용과 건강은 당연하고 변비와 눈에도 좋은 음식으로 알려져 다양한 질병을 앓고 있는 요즘 사람들에게 효과적인 식품이라고 볼 수 있다.

이에 다이어트와 건강에 도움을 주는 아로니아 효능과 부작용, 아로니아 먹는 법을 소개한다.아로니아의 모양을 살펴보면 우리가 흔히 알고 있는 블루베리와 닮았음을 알 수 있다.

아로니아 또한 블루베리와 같이 영양이 풍부하다.

우선 아로니아는 아로니아와 닮은 블루베리에도 있는 안토시아닌이라는 성분이 아로니아에는 4배 많다.

안토시아닌은 체내 활성 산소를 없애 항산화 작용을 한다.

우리몸에 좋지 못한 영향을 주는 활성산소는 몸 속 유해산소가 과하게 생성 돼 몸 속에서 산화작용을 하는 산소를 말한다.

이러한 활성산소가 체내에서 과하게 생겨나게 되면 몸 속 세포가 늙어 우리도 노화를 하는 것이다.

아로니아로 이 활성산소 감소가 가져오는 효과로는 안구가 건조한 안구건조증 증상의 완화와 자궁근종, 생리불순, 생리통 등 여성 질환을 없애주는 역할을 한다.

거기에 이렇게 떫은 맛이 특징인 아로니아는 다이어트에도 효과적이다.

특히 생 특유의 떫은 맛이 있는 아로니아는 식이섬유가 풍부해 다이어트를 하다 생긴 변비를 없애주는 변비에 좋은 음식 및 장에 좋은 음식으로 꼽힌다.

그리고 아로니아를 원액으로 섭취하면 강한 항산화 효과로 피부를 건강하게 해주는 식품이다.

또한 아로니아의 효능으로는 눈 피로 회복을 돕고, 각종 염증을 완화해 염증에 좋은 식품으로 추천된다.몸에 좋다고 알려진 식품도 과하게 섭취하면 부작용이 있다.

이것은 아로니아도 똑같은데, 건강에 좋은 아로니아도 과잉으로 먹게 되면 심장이 두근거리고 구토, 어지럼증, 복통 등의 부작용을 유발할 수 있다.

그리고 아로니아는 십이지장이나 위가 약하거나 관련 질병이 있는 환자에게 적합하지 않다.

그 탄닌이라는 성분이 아로니아에 있는데 이것은 철분의 흡수를 방해하기 때문에 자신이 빈혈이 있어 철분을 먹는다면 이 아로니아가 오히려 안좋을 수 있다.아로니아의 경우 신맛과 떫은맛 단맛이 같이 느낄 수 있어 바로 수확한 아로니아를 먹기보다는, 아로니아 분말, 후숙 된 아로니아, 냉동 아로니아 등으로 먹는것이 좋다.

또는 아로니아 우유레시피를 참고할 수 있는데 재료는 냉동아로니아와 분말을 넣고 우유와 꿀을 넣어 믹서에 갈아 마시는 방법이다.

또다른 레시피는 아로니아 분말에 요거트에 넣거나 우유, 시럽, 바나나 등과 같이 섞어 먹을 수 있다.

생 아로니아 먹는 방법은 껍질째 먹어 아로니아 효능을 모두 느낄 수 있다.

아로니아 분말도 아로니아껍질까지 갈아낸 것이 좋다.

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