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신규자격증 1위 '떡제조기능사', 조리기능사, 제과제빵기능사, 바리스타 인기 넘어서
박순철 기자
입력 : 2019. 07.22. 13:35:41
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경록쿡에서 출간한 떡제조기능사 교재가 대형 서점 베스트셀러 순위에서 바리스타, 조리기능사 교재들을 넘어서는 높은 인기를 누리고 있다.



특히 경록쿡 떡제조기능사 교재는 예스 24 신규자격증 분야에서 출간 직후부터 현재까지 신규자격증 베스트셀러 1위를 굳건히 지키고 있다. 특히 취업 목적으로 가장 수요가 높다고 알려진 조리기능사 자격증의 인기를 넘어섰다는 데 큰 의미가 있다.



이 같은 떡제조기능사 자격증의 높은 인기는 조리기능사 국가자격 시험과 마찬가지로, 기존 해당 분야 국가자격 시험의 신설로 해당 분야의 취업기준이 명확해진 점, 특히 우리 주변에 포화상태인 일반 까페, 빵집 등을 대체할 히든카드가 ‘떡 까페’로 부상한 점, ‘떡 까페’가 한류열풍을 타고 해외진출의 블루프린트로 작용되고 있다는 점 등에 영향을 받은 것으로 분석된다.



경록쿡 떡제조기능사 교재는 이미 출간된 필기 1과목 1권, 실기 1과목 1권으로 구성될 예정이며. 떡제조기능사 인강은 인터넷 전문 기획강좌로 개발되어, PC뿐 아니라 스마트폰으로도 편리하게 수강하며 공부할 수 있다.



특히 경록은 ‘떡 제조기능사’ 실기시험 교재를 통해 떡을 누구라도 놀이처럼 쉽게 접할 수 있도록 따라만 하면 되도록 엮었다. 지금 출시된 필기교재로 공부하고, 바로 실기공부를 할 수 있도록 실기교재를 시험시행관의 시험일정에 따라 때에 맞게 출시 예정이다.



한편 떡 제조기능사시험은 나이, 학력, 경력 등 제한 없이 국내인부터 외국인까지 누구나 응시할 수 있다. 필기시험은 4지선다형 단답형객관식이고 60점 이상이면 합격한다. 필기시험의 유효기간은 2년이다. 필기시험에 하면 실기시험에 응시할 수 있다. 실기시험은 떡 만들기를 시현한다. 예를 들면 과제로 주어진 두 가지 주제의 떡을 만들어 보인다. 이때 60점 이상을 얻으면 합격한다. 1차 시험인 필기시험과목은 ‘떡 제조 및 위생관리’이고 2차 시험인 실기시험과목은 ‘떡 제조실무’이다.



실기는 설기 떡 만들기, 빚어지는 떡 만들기, 약밥 만들기, 인절미 만들기 등 8개 항목분야에서 출제평가하고 위생관리 안전관리를 함께 평가한다. 첫 필기시험 시행을 준비 중에 있고, 필기시험에 이어 실기시험을 시행한다.

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