「포스트 코로나에 따른 제주식품산업 대응방안」심포지엄
2021-11-12 10:30
제주식품산업학회 (Homepage : http://)

원본 이미지 보기
(사) 제주식품산업학회 추계학술대회

「포스트 코로나에 따른 제주식품산업 대응방안」심포지엄

(사)제주식품산업학회(김정현 회장)와 (사)제주바이오포럼(오명철 회장)은 2021년 11월 11일(목) 오후 2시부터 6시까지 추계학술대회로 “포스크 코로나에 따른 제주식품산업 대응방안” 주제로 심포지엄을 개최하였다.

이번 심포지엄에서는 식품산업분야인 식품산업, 수산식품 및 유통분야의 전문가를 초청하여 진행되었다.

식품산업분야는 서울과학기술대학교 김지연 교수의 기능성식품 인체적용시험-인식의 전환이란 주제와 발효식품분야는 세계김치연구소 홍성욱 박사의 클로벌 K-food 김치유래 유산균의 건강 기능성 및 산업화 연구에 대해서 발표하였다. 수산식품분야는 경상국립대학교 이정석 교수의 포스트 코로나 시대 제주 수산식품산업의 활성화 방안과 유통분야로 유로지스넷 권민오 이사의 DT 기술을 접목한 골드체인 관리를 주제로 발표하였다.

본 심포지움을 통해 제주지역 천연재료를 활용한 건강기능성식품 인증 임상시험 접근과 부가가치 제품개발을 위한 발효 균주의 확보가 필요하다고 제시되었다. 제주 수산식품 발전을 위해서는 가공 산업화와 스마트 HACCP제도가 필요하며, 물류영역 디지털화에 기반한 생산, 포장 및 유통과정의 콜드체인 플랫폼과 Iot기술을 접목한 식품 물류시스템의 중요성도 제시되었다.

이번 (사)제주식품산업학회의 추계학술대회가 ‘위드 코로나’ 시대에 발맞춰 제주식품산업의 재도약 기회를 마련하고 제주지역 식품개발 및 발효산업의 동력을 모색하는 계기가 되었다.

보도자료(PR마당)
  • 이 코너에 올린 자료는 신문에 선별 보도될 수 있으니 많은 이용 바랍니다.
  • ※ 보도자료(PR마당) 글 입력시 첨부파일 용량은 3M를 초과할 수 없습니다.
  • ※스팸 게시글로 인하여 회원만 글쓰기가 가능합니다.
No 제목 이름 날짜
33050 제주중부 로타리클럽 환경정화활동 전개  ×1 제주중부RC 10-31
33049 제주중부 로타리클럽 봉사파트너클럽 봉사활동지원금 전달   ×1 제주중부RC 10-31
33048 제주특별자치도행정사회와 제주대 행정학과 업무협약  ×1 제주특별자치도행정사회 10-31
33047 (사)제주YWCA 초등청소년방과후아카데미, 청소년동아리문화…  ×1 (사)제주YWCA 초등청소년방과후아 10-31
33046 애월읍, 제주 돌담 로타리클럽과 주거개선 활동 실시  ×1 애월읍사무소 맞춤형복지팀 10-31
33045 제주은행봉사단 라온주간활동센터에 지역장애인을 위한 후…  ×1 제주은행봉사단 10-31
33044 제주시일시청소년쉼터(이동형), 장애인생산품 우선구매 우…  ×1 제주시일시청소년쉼터(이동형) 10-31
33043 찾아가는 읍면지역 보조기기 통합서비스 “조끄뜨레” 성료  ×1 ×1 서귀포시장애인보조기기대여센터 10-31
33042 서귀포시자원봉사센터, '댄스 버스킹 : 비긴 어게인' 운영  ×2 서귀포시자원봉사센터 10-31
33041 2023 제주시지회 지체장애인 두리모아 행사 개최  ×1 제주특별자치도 지체장애인협회 제주시지 10-31
33040 국제로타리 3662지구 회원들 ‘봉사의 날  ×1 국제로타리 3662지구 10-31
33039 활기차고 건강한 노후생활을 위하여~~ 2023 노인일자리 및 사…  ×1 서귀포종합사회복지관 10-30
33038 애월읍, 돌봄 취약가구 따뜻한 마음돌봄 사업 추진  ×1 애월읍사무소 맞춤형복지팀 10-30
33037 애월읍지역사회보장협의체, 민·관 합동 ONE-STOP 찾아가는 보…  ×1 애월읍사무소 맞춤형복지팀 10-30
33036 애월읍 협의체&주민자치위원회, 찾아가는 애월고팡 안전돌…  ×1 애월읍사무소 맞춤형복지팀 10-30
33035 애월읍, 사마리아인회 봉사단과 협력하여 주거취약가구 집…  ×1 애월읍사무소 맞춤형복지팀 10-30
33034 제주보호관찰소, 반려해변일대 해양환경 정화 사회봉사 실…  ×1 제주보호관찰소 10-30
33033 제주돌담 로타리클럽, 주거환경개선 봉사  ×1 돌담RC 10-30
33032 2023년 제주 임산물 홍보대전 개최  ×1 디자인실 10-30
33031 서귀포시장애인자립생활센터 제주지역 중증장애인의 ‘peo…  ×2 서귀포시장애인자립생활센터 10-30
33030 삼도1동, 『가즈아 전농로!』버스킹 콘테스트 개최   ×2 삼도1동 10-30
33029 애월읍지역사회보장협의체, 10월 정기회의 개최  ×1 애월읍사무소 맞춤형복지팀 10-30
33028 애월읍지역사회보장협의체, 제주가치 통합돌봄 선포식 참석  ×1 애월읍사무소 맞춤형복지팀 10-30
33027 애월읍지역사회보장협의체, 10월 “취약가구 안전돌봄 DAY” …  ×1 애월읍사무소 맞춤형복지팀 10-30
33026 봉개동새마을부녀회, 커피찌꺼기 방향제 만들기 행사 개최  ×1 봉개동 주민센터 10-30