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롯데호텔제주 여경옥 초청 와인 갈라 디너
이상민 기자 hasm@ihalla.com
입력 : 2019. 06.13. 15:31:49
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롯데호텔제주는 오는 22일 호텔 내 레스토랑 모모야마에서 중식 요리계의 마스터 셰프인 여경옥 셰프를 초청해 와인 갈라 디너를 선보인다고 13일 밝혔다.

여경옥 셰프의 8가지 특선 중식 코스 요리와 함께 음식과 환상적인 조합을 이룰 4종의 와인을 곁들이는 콜라보 디너로 꾸며진다.

디너 행사는 카나페와 스파클링 와인이 곁들여진 환영 리셉션으로 시작되며, 코스 요리로는 송로소스 해산물 전채, 홍소 상어 지느러미 찜, 게알 부용 제집, 한우 소자 통해삼, 모자새우, 어향소스 통전복, 제주 흑돼지 짜사이 탕면, 특선 디저트 등이 나온다.

와인으로는 프리미엄 화이트 와인 2종과 레드 와인, 스파클링 와인을 맛볼 수 있다. 이번 행사는 선착순 20명 한정 사전 예약제로 운영된다.

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