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한솔요리학원, 추석맞이 송편&모듬전 만들기 등 다양한 원데이클래스 진행
김동준 기자
입력 : 2018. 09.06. 13:00:00
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(사진제공 = 한솔요리학원)

무더웠던 여름이 지나가고 천고마비의 계절, 가을이 찾아왔다. 특히나 9월에는 민족 최대의 명절추석이 있어 벌써부터 연휴 생각에 즐거운 고민에 빠진 사람들이 많다. 긴 연휴에 평소에 만나기 어려웠던 친구나 은사님을 찾는 분들도 있을 것이다. 이럴 때 내가 직접 만든 특별한 추석 음식으로 따뜻한 마음을 선물해 보는 건 어떨까.

한솔요리학원은 추석을 앞두고 각 지점별로 다양한 체험 이벤트를 마련했다. 먼저 노원 요리학원(17일)과 신촌 요리학원(18일)에서는 송편 만들기를 진행할 계획이다. 1회 수업 4만원(포장 포함)에 체험 할 수 있다.

800여 평의 국내 최대 규모를 자랑하는 강남 요리학원에서는 17일에 명절 음식 만들기(갈비찜, 잡채, 전)와 단호박송편 만들기 수업을 각각 진행한다. 종로3가 요리학원에서는 모듬전 5종 만들기는 물론, 명절을 맞아 친척들과 지인들에게 선물할 수 있는 초코롤케이크, 흑미쌀롤케이크 수업이 각각 20일, 21일에 진행될 예정이다.

특색 있는 다양한 원데이클래스 강좌도 마련해 눈길을 끌고 있다. 현지 인도 셰프를 초청해 전통 인도 요리를 배워보는 시간으로 이달 15일(토)에 진행된다. 현지 셰프인 디팔리 프라빈(Ms. Deepali Praveen)이 직접 치킨 비리야니, 오이를 넣은 라이타를 지도할 예정이다.

요리가 필요한 상황과 컨셉에 따른 다양한 이색 강좌도 마련되어 있다. 갈낙탕, 닭갈비 깻잎알쌈, 양장피잡채 만드는 법을 배워보는 '한상차림 스폐셜 메뉴' 강좌나 토마토해산물 리조또, 씨푸드샐러드 오믈렛 등 외식메뉴를 배워보는 '패밀리레스토랑 따라잡기' 강좌, 모듬꼬치와 미소소스 등을 만들어 보는 '안주 요리 만들기' 등 수강생의 니즈를 고려한 다양한 원데이 클래스 강좌들을 수강할 수 있다.

또한 젊은 여성 고객층 사이에서 인기가 많은 케이크와 디저트 강좌도 다양하다. 당근케이크, 무스케이크 등을 만들어보는 '홈메이드 케이크' 강좌와 또띠아피자, 또띠아롤샌드위치 등의 ‘브런치 메뉴’를 배울 수 있는 강좌도 마련되어 있다.

현재 강남 요리학원과 종로 요리학원을 비롯한 9개 지점에서 ▲입시·대회준비(조리고 입시, 대학 진학, 고교 위탁) ▲기능사 자격증 실기(한식, 양식, 중식, 일식 및 제과제빵, 커피바리스타 등) ▲국비 및 창업, 취미, 주말반 등 다채로운 커리큘럼을 운영 중이다.

한솔요리학원은 지방 고객의 니즈에 부응하고자 오는 10월 신규 교육 지점인 부산 요리학원을 오픈 할 계획이며 '쓰리GO 이벤트’ 등 다채로운 이벤트를 진행하고 있다. 원데이클래스, 교육 커리큘럼 및 수강료(학원비) 확인 등 자세한 내용은 홈페이지와 각 지점(노원, 신촌, 부산 서면 등 총 9개)을 통해 가능하다.

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