제주테크노파크(원장 허영호)는 지난달 30일 안덕면 광평리 마을회관에서 '제주 메밀특성 및 가공기술' 주제 농가교육을 실시했다. 지역 주민들은 강사로 나선 정완석 (주)신한에코 기업부설연구소 소장 등에게 광평 마을에 적합한 6차산업 모델 유형 등을 묻고 애로사항 등을 논의했다.